观察中提升孩子的科学素养

绍兴柯桥区湖塘中心小学 柯国华

十月，有幸参加第四届全国中小学科学特级教师名师论坛活动，聆听了特级教师颜世萍老师《认识水》一课，感触颇深。颜老师把科学观察的培养演绎到了极致，通过本课，孩子们对于科学的观察探究的方法有了新的认识和提高。

一、 观察方法的多样性。

本课的科学探究活动颜老师重点落实在学生的科学观察上，可以上整堂课中观察活动至始至终。首先，指导学生利用不同的感官进行科学观察探究。用眼睛看，鼻子闻，舌头尝，耳朵听，皮肤（手）摸等方法对水进行观察，初步认识水。

然后用对比观察的方法进一步对水的特点进行认识。通过对牛奶、醋、白糖水的观察，进一步认识到水与这几种液体的不同特点，更进一步认识到水的特点。通过把水装入不同形状的器皿中，认识水形状的不固定性，同时巧妙地认识了水的另一种形态——冰，并落实固体和液体的科学概念，探究过程自然而巧妙。

最后，有宏观的观察方法认识地球上的水。通过资料、图片，从宏观的角度认识地球上的水，既是对水的各种特征的再认识，更引导孩子们对环境保护，特别是水资源的保护起到了较好的渗透教育。

二 、观察的有序性

本课中，颜老师特别注重观察的有序性。通过感官观察水时强调认识事物一要按一定的顺序，二要讲究科学的方法。一看二闻三尝四听五摸，这一操作看似给了孩子们一定的框架，限止了孩子们探究的自由。但其中却渗透了科学观察的客观规律和要求，这是也是我们人类认识世界的常用顺序，在无形中为孩子们认识其他事物的方法起到了引领作用，看似不经意的规矩却揭示了科学观察有序性的重要。本课中无处不体现观察的有序性，对样本水的观察——相近液体的观察——特殊水的观察（冰、固体）——自然水的观察（图片）。正是老师的精心组织，使得孩子们观察能够层层深入，有序而又科学。

三、观察材料的结构性。

水是生活中常见的事物，如何在本课中使得孩子们对水这一事物有一个科学的认识？在认识的过程中掌握科学有效的观察方法，从而促进孩子们的科学观察素养。个人以为颜老师对观察材料的结构性作了精心的准备，并通过材料的结构性，较好地达成了孩子们观察方法及能力的培养。

先通过样本水认识水是无色、无味道、会流动的液体。然后针对有无气味这一不统一点，出示第二套材料：牛奶、白糖水、白醋。牛奶则是对于水的无色无味特点的进一步深入认识，白醋是对于水的无气味的对比认识，白糖水则是对于水的无味道的对比认识。对水的无固定形状则是先利用不同形状的器皿认识水，然后通过装水的气球体验水的形状的不固定性，不同的材料，从看到用手体验，更进一步认识了水的特点。真是老师对材料的精心准备，使得孩子们在课堂上 对水的认识更为全面，更为科学。

当然，本课中颜老师对于孩子们的观察还是以扶为主，指导细致，面面俱到，如果在本课后面的观察探究中，能适当地放一放手，在前面指导观察的基础上，充分放手让孩子们进行观察探究，或许孩子们的科学观察探究能力会有更大的发展。