课时教学内容
| 《谁动了我的高锰酸钾》
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内容选自（注明教材版本、年级、单元及课序）
| 拓展课
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上课时间、地点、年级
和学生数
| 四年级
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设计说明：
本节课主要是两个活动：
本节课从一个高锰酸钾遇到维生素c会褪色的变化开始，学生通过观察和老师的讲解知道高锰酸钾的这个特点，为后面实验奠定基础。
通过水果汁的榨取，将其滴入高锰酸钾溶液，观察褪色情况，进行定量分析，大致判断出水果中维生素c含量较高的几种水果，便于人们进行获取。
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教学目标：
1.知识技能：
学生通过观察高锰酸钾遇到维生素c的褪色情况，知道高锰酸钾的这一特点。
通过教师的讲解了解了人体所需要的维生素c是需要从其他食物中获取才可拥有。
通过实验知道有些水果维生素c含量高，有些含量低。
2.过程方法：
通过观察，发现高锰酸钾遇到水果中的维生素c会褪色。
通过小组合作实验，学会了定量分析水果中维生素c的量，并获得实验操作的技能。
3.情感态度价值观：
学会对实验后的残渣要进行适当处理，可以当做化肥，不能浪费。
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5E教学模式
（注明各环节时间）
| 教学活动
（包括教和学两方面）
| 设计意图
（对照5E模式对教师和学生的具体要求）
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一、参与（评价）：
| 提问：四年级上册的时候我们学过一种紫色的固体颗粒，你还记得是什么吗？
生：高锰酸钾（或者回答不出，教师适当提醒）
师：它有哪些性质？
生：紫色、固体、可以溶解于水中……
（ppt展示并复习高锰酸钾的一些特点）
（板书：高锰酸钾
紫色
固体)
师：今天老师带来了一种神奇的高锰酸钾，下面请每一位同学仔细观察发生了什么？（师演示往矿泉水瓶内加入少许高锰酸钾，遇到藏在瓶盖里的维生素c的变化）
生：高锰酸钾的颜色没有了、褪色了……
师：猜猜看是谁动了我们的高锰酸钾？
（ppt展示课题）
生：水、瓶子、盖子、里面加了东西……
师：我们先来看一则资料，看里面能不能找到答案。（ppt展示维生素c和高锰酸钾的反应以及维生素c的特点）
师：你们现在知道瓶子里的高锰酸钾被谁动了吗？
生：维生素c
师：这个神秘的东西的就是维生素c，就是它动了我瓶子里的高锰酸钾。
（板书：高锰酸钾+维生素c——未知的物质
紫色 褪色
固体）
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通过设置情景，激发孩子的学习兴趣，在通过神奇的褪色反应，激发学生的学习热情。
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二、探究（评价）：
| 师：原来维生素c还是一种人体不能自身合成的，那么你觉得哪些食物可以让我们获得较多的维生素c呢？
生：蔬菜、水果、药物（或者更加具体的举例哪些水果和蔬菜）
师：每位同学的意见都不同，那么你有什么办法可以证明你所说的蔬菜或者水果是维生素c含量较高的呢？（ppt投影任务标题）
生：可以用高锰酸钾遇到维生素c会褪色的这个特点……
师：都会褪色怎么比？
生：可以将他们榨汁，看谁让高锰酸钾褪色的量用的多，说明维生素c含量低……
生：要控制高锰酸钾一样、比较能使高锰酸钾褪色的水果汁多少……
（一边讲一边将过程用图示的形式展示在黑板上）
师：那么等会我们会领到一份材料，里面有四个塑料杯、五杯一样浓度的高锰酸钾、四块纱布、四根胶头滴管、一张学习单，请大家一起想一想这些材料分别有什么用？
生：纱布用来榨汁、塑料杯用来装果汁、滴管用来将果汁滴入高锰酸钾中……
师：那么为什么有5杯高锰酸钾呢？
生：用来对比颜色。
师：在实验过程中还需要注意几点。
（出示ppt: 1、小心挤2、慢慢滴3、仔细看
4、认真记 5、抓紧贴6、及时理）
生：用纱布挤出水果汁时要小心不要弄到外面，不要将大块果肉弄到汁里。
生：用滴管将果汁滴入高锰酸钾溶液时要一滴滴的来。
生：仔细观察高锰酸钾褪色的情况，最好是等到高锰酸钾刚好完全褪色的时候。（教师引导）
生：将数据记载学习单上。
生：及时整理桌面材料（教师引导将水果渣倒入废弃桶，课后可做肥料买入花坛等）
生：不知道贴是什么含义？
师：每个小组在记好学习单后，将自己组的水果维生素c含量高低进行排序后，到讲台上找到你们组的水果图片，将滴数写在相应的图片旁，用磁铁将水果图片贴在自己组号下。（ppt展示水果图片上写滴数的标准）
生实验活动
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让学生自己设计实验、组合实验材料，提高实验操作能力。
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三、解释（评价）：
| 师：我们先找一个组来看一下，几种水果的维生素c的排名，尤其是第一名。
生：某某水果
师：有排名差不多的小组吗？（有的话再比一比）
师：我们从每个组的第一名来看看，可以看出什么？
生：有些组的第一名是其他组的第二名、同一种水果在每个组的排名有所不同……
师：有可能是什么原因导致这样的呢？
生：实验操作过程中出现的问题（滴数大小可能不同、有些已经褪色了还在滴、数错了……）
师：同一种水果的排名不同，还有可能有其他原因吗？
生：环境、品种、天气、土壤、肥料……
（若有特殊的数据，可挑出来讲一讲）
师：从整体来看，越靠前面的水果，它们的维生素c含量越高。人类可以从这些水果中获取人体所需的维生素c。
| 让孩子知晓水果中的维生素c含量果然不同，同一种水果也有可能因为个体差异导致含量不同。通过每个小组实验结果的比较，了解了人体获取较高维生素c的途径，学会把科学知识应用于生活。
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四、迁移（评价）：
| 师：除了水果以外刚才还有同学说到蔬菜，我们一起来看一看哪些蔬菜的维生素c的含量也比较高。老师这里给每一位同学都准备了一点高锰酸钾，回家请每一位同学都去测一测一下几种蔬菜的维生素c含量的高低。（ppt展示一些含量较高的蔬菜图片）
| 了解很多蔬菜中的维生素c含量比一些水果还高，建议多吃蔬菜和水果，不要挑食。
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五、评价
（如没有单独设立评价环节，可不写）
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教后反思：
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