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小论文:会变色的土豆(曹涵艺)

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萧山区朝晖小  601   曹涵艺

咦!爸爸妈妈不在家 看来又到了我大显厨艺的时刻啦。厨房里有一些土豆,我眼珠子一转,午饭有料了,各项工作都准备好了,就要开始切土豆了,当我正哼着歌,悠闲切着土豆时,电话声突然响了,我急忙擦干手,把刀放一旁去接电话,原来是妈妈打来电话,可一讲就是十分钟,挂了电话,回到厨房,啊!土豆的一块地方怎么变色了?我猜想:土豆中含有淀粉,可能是遇到了碘酒,从而变色了。但也不对啊!家里没有碘酒,就算有也没有人滴上去啊!所以这个想法不成立。之后我又想到了,土豆的变色会不会跟铁生锈一样,是水和空气的共同作用,导致土豆的变色。这个想法虽然很奇怪,但也不是没有这个可能呀!于是,我奇妙的实验之旅就开始了

我拿出一些土豆,为了确保这个实验的准确性,我把土豆两两为一组,进行对比实验。首先拿出的是1组和2组的土豆,这组实验研究的是土豆的变色与水有关吗?我把1组土豆放入水中,让他完全浸没,2组土豆放在一个无水的盆子里,接着把这两组土豆都放入一个密封的环境里,进行对比,同时,为了节约时间,34组的对比实验也开始了,这个研究的是土豆的变色是否与空气有关?我把两组土豆分别放入两个无水盆子里,3放在完全密封处,4放在空气里,等啊等,终于!4组发生了变化,其他3组还没有任何变化,4组的土豆表面变了一点颜色,我兴奋极了,迫不及待的去问了电脑博士,原来土豆中,还有很多酶,遇到空气中的氧气就会发生反应,从而变色,这跟我的实验相符,说明我的实验成功啦!

就是在这一次小发现中,我结合所学过的科学知识,进行了实验证明,收获了很多知识。生活中还有很多小小的事物,有着很多的科学秘密,等着我们去发现呢!

2020年5月30日 14:56
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