自制柠檬汽水

高桥小学教育集团南都校区 301班  孙广东  指导老师：侯文英

“哎哟，天气好热啊！真想喝一杯冰镇汽水呀！”这应该是同学们夏天放学回家的第一句话，今天我来教大家自制柠檬汽水。

首先准备做汽水的材料：柠檬酸（我们用新鲜柠檬代替）、白糖（根据自己的口味加量）、少量小苏打、矿泉水半瓶、长柄勺、玻璃杯。

第一步：往矿泉水瓶里加白糖，我加了5勺，搅拌后尝了一下，甜度刚刚好。

第二步：往矿泉水瓶里加小苏打，要注意不要放太多，不然就会味道发涩，所以我小心翼翼地加了1小勺。

第三步：妈妈帮我切好了柠檬片，往玻璃杯里挤柠檬汁。我的手指也沾上了柠檬汁，于是添了一口“额，好酸……”，酸得我直打哆索。

第四步：挤好的柠檬汁倒入矿泉水瓶中，立即拧上瓶盖。

第五步：轻轻摇晃矿泉水，使里面的物质溶解在水中，而后放入冰箱冷藏20分钟以上。

我在等待的时候，一直盼望着，想尝尝我亲自做的汽水的味道。吃好中饭，我迫不及待的取出汽水。拧开盖子“噗——”一声，一股带有柠檬味的气冲了出来，酸酸甜甜真好喝。

我思考着：为什么汽水会冒气泡？查过资料后，我这才恍然大悟，原来柠檬里面含有柠檬酸，与小苏打反应，生成二氧化碳，二氧化碳气体逸出所有气泡，所以在我自制的柠檬汽水里产生了气泡。

我喜欢科学，当我心中问出为什么时，我会去寻找答案。学习和探索科学的征程是一条漫长的路，可能会有很多荆棘和坎坷，可能会非常漫长而艰辛，但当我登上山顶时，那种一览众山小的感觉，会让我觉得发自内心的满足和喜悦，会觉得之前的付出、失败都是值得的。

所以，同学们从现在开始爱上科学吧！