教学设计：23-晚餐少吃睡得香

23.晚餐少吃睡得香

富春第七小学 郎丽群

一、教材分析

本课是《中医药与健康》第六单元《合理饮食可防病》的第三课。“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”，相信大部分的孩子都听说过，也被许多人奉为健身的守则。对小学生而言，正是长身体的时候，需要足够的营养支持，所以对“晚餐吃少”要把握好度，应根据具体情况而定，不宜一概而论。

本课通过读一读“失眠的李磊”故事，引出晚餐要少吃；通过想一想的解读让学生理解晚餐为什么要少吃；通过学一学向身边的人介绍健康晚餐的重要性和具体的饮食方法；通过做一做让学生对健康晚餐有更进一步的认识，从而改变自己在生活中存在的不良嗜好，培养学生养成良好的用餐习惯，健康成长。

二、学情分析

对于“晚餐要少吃”的说法，对于五年级学生来说是并不陌生的。“中餐在学校吃得那么差，晚上要好好给孩子补一补”，经常会听到家长这样说，孩子放学回家就会“听话”地大吃大喝，就怕营养不良。事实上孩子正处于生长旺盛时期，是不能缺少营养，但是一日三餐不均匀，用晚餐来补充营养的想法是一个愚蠢的想法。为了让孩子健康成长，怎样吃好晚餐就显得更加重要了。

三、教学目标

1．知识：

（1）知道晚餐要少吃并了解晚餐要少吃的原因。

（2）晚餐吃少，应根据具体情况而定，不宜一概而论。

2．能力：了解晚餐为什么要少吃，了解自己存在的错误想法和做法。

3．情感态度：通过本节课的学习，学生能够了解健康晚餐，对于身体健康有重要的作用，养成良好的用餐习惯。

四、重难点

晚餐要少吃；要健康晚餐。

五、教学准备

1．教师准备：PPT课件，调查表格等。

2．学生准备：调查：身边的人有关晚餐的事例。

六、教学过程

（一）导入

调查活动：昨天晚上，你吃了哪些食物？分别是在什么时候吃的？

时 间	吃了什么食物

（二）讲解“晚餐要少吃”

讲解：同学们肯定都听说过这样的一种说法------早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少（大屏出示）。晚餐要吃少，但是李磊的妈妈不是这样想的。李磊近段时间老是失眠，易惊醒，还常常感到肚子胀，冒酸水，还影响了学习。他这是怎么啦？

看书本：P17故事《失眠的李磊》。

提问：故事中的李磊生病了，原因找到了吗？

讨论：学生说说自己的想法。

引导：原来是他吃得太多，太饱了，又没有适当的运动。你有过这样的经历吗？

小结:同学们说得真好。其实，使用晚餐不仅仅是数量上有讲究，用餐时间和食物的选择都要注意。

阅读：书本P19“怎样正确吃晚餐”

讨论：现在，你觉得健康晚餐要注意哪些事项？

预设： 早吃---晚上六点左右 古人云“莫吃申后饭”。

（板书） 少吃----主要是少吃高热量、高脂类食物

清淡、易消化的食物，偏素食----保护肠胃健康

小结作用：看来，健康晚餐，有不少的好处：有助睡眠；保护肠胃健康；减少疾病产生；减少脂肪堆积。（大屏出示）

讨论：可也有人说，为了身体健康，我不吃晚餐了，还可以减肥。你怎么看？

小结：“晚餐要少吃”不等于“不吃晚餐”。 晚餐吃少，应根据具体情况而定，不宜一概而论。我们处于生长旺盛期，需要营养物质。我们的晚餐更加不能不吃，而是要健康的吃。特别是身体比较瘦弱的同学，就更加要重视晚餐的质量，还可以适当考虑睡前加1次餐，可以是牛奶、面包、少许坚果等。

运用：我们来看看昨天你们的晚餐，你有什么想说的？

（三）动手实践：

通过这节课的学习，你会建议家人怎样健康晚餐？请设计一张一周晚餐表。

	吃晚餐时间	主要食物（品种以及用量）	备注
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日

反馈整理。

（四）小结整理

小结：同学们，通过今天的学习，我们知道晚餐怎么吃，什么时候吃都很重要。“晚饭少吃一口，让你活到九十九”，这句话是很有道理的。晚餐具体吃多少，还是要根据每个人的情况而定，以自己感觉不饿比较合适。希望我们每一位同学重视自己的用餐，养成良好的用餐习惯，让自己健康成长。

七、板书设计：

晚餐少吃睡得香

早吃---晚上六点左右 古人云“莫吃申后饭”。

少吃----主要是少吃高热量、高脂类食物

清淡、易消化的食物，偏素食----保护肠胃健康

八、参考资料：

保和丸：主要成份有：山楂（焦）、六神曲（炒）、半夏（制）、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子（炒）、麦芽（炒）。辅料为：蜂蜜。开胃消食选山楂固然没错,但效果最好的还属中药铺里的中药材——生山楂、焦山楂等。焦山楂经过炒制之后,除了消食导滞的作用,还能治疗伴有积食的泻利,更有利于消化。保和丸消食，导滞，和胃。用于食积停滞，脘腹胀满，嗳腐吞酸，不欲饮食。口服，一次1—2丸，一日2次。