三上1-7《混合与分离》尹一青

小学科学教学网资源建设团队 尹一青

【教材简析】

溶解是指一种物质均匀地分散于另一种物质中形成均匀、稳定溶液的过程。食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现这种现象了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的

问题。

在本节课中，引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思考。通过实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的。

聚焦板块教材中展示一副食盐和沙混合在一起的图片，引导学生学生如何将食盐和沙进行分离，体现出科学与生活之间的关系，生活化的科学。

    探索板块通过实验活动将食盐和沙进行分离，这当中包括溶解、过滤、蒸发三个实验活动。溶解在前一课以前掌握，本课的重点进行过滤和蒸发实验。

【学情分析】

学生每时每刻都在接触各种各样的物体，三年级的学生已有了丰富的生活经验，已经了解很多物体在颜色、大小、形状等方面的不同，对生活中固体混合分离的例子也有一定了解。本节课有利用，但对于混合分离利用的是物质的不同性质还是缺乏概念。

根据学生的已有经验，本节课旨在从生活中常见的沙子和食盐出发，通过一系列活动让学生了解物体是有很多特点的，利用这些特点可以分离混合在一起的固体，联系生活实际。

【教学目标】

科学概念目标

食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。

科学探究目标

1.使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。

2.初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。

科学态度目标

1.尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。

2.形成细致、客观地观察的态度。

科学、技术、社会与环境目标

1.意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。

2.了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。

（二）教学准备

为学生准备：学生活动手册。小组准备：1 份食盐、1 份清洗干净的细沙、1 份食盐与沙混合物、1 根玻璃棒、一杯清水、一块石棉网、一个酒精灯、一个三脚架、一盒火柴、一个放大镜、一张咖啡过滤袋、一个漏斗、一个铁架台、一个烧杯。

教师准备：过滤过程微视频、班级记录表、教学课件等

【教学过程】

一、聚焦：揭示课题（预设2分钟）

1.投影图片出示：食盐和沙混合物，你有什么办法将食盐和沙分离？

2.揭示课题：混合与分离（板书）

二、科学探索：（预设20分钟）

1.初步了解食盐和沙子的特点：食盐和沙有什么特点呢？

  每组领取食盐和沙，集体交流讨论食盐和沙子的特点，并完成活动手册。

2.       根据食盐和沙的特点你会怎么样来分离？（引导学生根据食盐和沙不同特点来设计方法/把食盐和沙放入水中会有什么不同现象？）

3.       方案一：教师演示将食盐和沙混合物倒入装有水的烧杯，并搅拌溶解食盐。

       方案二：学生领取装清水的烧杯，并把食盐和沙倒入搅拌溶解食盐。

4.       展示烧杯，食盐哪里去了？可以怎样将沙和盐水分开？

方案一：5.出示过滤装置，并课件学习过滤操作。

6.学生进行过滤操作分离沙和盐水？

        7.怎样将食盐和水分离？（把水蒸发了）

        8.展示蒸发装置，并学习操作规程。

        9.学生进行蒸发实验，分离食盐和水。

方案二：5.出示过滤装置，并课件学习过滤操作。

        6.食盐怎么从水中分离出来呢？

7.提供蒸发装置，学习操作要求。

8.学生实验操作，先进行过滤实验分离沙和盐水。

9.用过滤装置换取蒸发装置分离食盐和水。