四上2-6 《100毫升水能溶解多少克食盐》教学设计

                    小学科学教学网资源建设团队  王明生

【教材简析】

《100毫升水能溶解多少克食盐》是教科版《科学》四年级上册《溶解》单元第六课的教学内容。在本单元第四课学生已经发现食盐和小苏打在水里的溶解不是无限的，在此基础上第六课提出了 “100毫升水能够溶解多少克食盐”这一问题，活动由此展开。通过“提出问题——制定研究方案——分组实验——汇报交流并分析实验结果——归纳总结形成共识”这样一系列的科学探究活动，引领学生通过亲身活动建立科学概念，形成一定的科学探究能力。

【学情分析】

在本单元第四课的学习中，学生已经对50毫升水中食盐和小苏打的溶解能力进行了比较，对于一定量的水只能溶解一定量的物质有了初步认识。但100毫升水究竟能够溶解多少克食盐，从溶解盐的“份数”精确到所能溶解多少克食盐，在质量上提出了更明确的要求，这个问题肯定仍能激发学生的兴趣。此活动技能要求较高，学生活动方案的制定也是有难度的，因此在学习时教师要加以关注。

100毫升水能溶解多少克食盐，这个结果的取得，对学生来说不难，难的是如何加盐。受前面学习内容的影响，学生很容易想出一份一份的加，每份的质量相同这种方法（等量加）。但对于根据自己的预测，然后调整加盐的策略（如先多后少），有一定的困难。然而，这正是训练学生思维的一个点，需要教师引导。

【教学目标】

科学概念目标

1．了解一定量的水只能溶解一定量的食盐。

2．知道常温下100毫升的水大约能溶解36克食盐。

科学探究目标

1．讨论并制定“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验计划。

2．经历简单的探究性实验过程，并尝试在研讨中整理分析数据获得发现。

科学情感目标

在探究活动中，通过设计实验和动手实验培养学生乐于探究、注重科学事实的精神；在分析研讨时，培养学生敢于提出不同见解、乐于合作与交流、敢于表达自我的主体意识。 

科学、技术、社会与环境目标

     初步认识“活动计划”在工作实践中的运用。

【教学重难点】

设计交流探究计划，并在实践中能够获得发现。

【器材准备】

每组准备：1个烧杯、1根玻璃棒、1袋盐、1个小塑料盒、水、电子秤、1个药匙、实验记录单

教师准备：多媒体课件

【教学过程】

课前活动：认识电子秤（预设2分钟）

[材料准备：电子秤、1袋盐、1个小塑料盒、1个药匙]

1．出示电子秤的使用方法。【出示PPT2】

2．学生操作，教师巡视：根据提示，快速使用电子秤。 

（设计意图：这个教材内容从过去一杯水能溶解多少食盐转移到100毫升水能溶解多少克食盐，为了给予学生更多的探究时间，可采用电子秤称量，这样更加方便和精确，为此课前我们要保证小组学生会使用电子秤。如果教师在教学中已经和学生使用过电子秤，此活动可以略去。） 

一、聚焦问题 【出示PPT3】（预设2分钟）

1.回顾旧知，引发思考。

根据前面的实验，估算一下50毫升水可以溶解多少克盐呢？

（设计意图：这样的问题设置是建立第四课的基础之上，同时让学生从“份数”到“质量”上进行一个转换。）

2．预测：如果换成100毫升水你觉得可以溶解多少克食盐呢？

（设计意图：让学生猜测也是有所根据的，不是胡乱猜测同时教师要追问针对我的猜测，我们怎么来做实验比较科学呢？引出下一环节内容）

3.揭示研究问题。

二、活动探究（预设25分钟）

[材料准备：1个烧杯、1根玻璃棒、1袋盐、1个小塑料盒、水、电子秤、1个药匙、实验记录单]

1．小组讨论并制定探究计划

（1）学生独立思考：要研究100毫升水能溶解多少克食盐这个问题，可以怎么做？【出示PPT4】

（2）组内讨论：我们打算怎么来做，怎么样加盐比较合理，这样做的理由是什么？ 

2．组际交流

（1）交流研究步骤

（2）研讨加盐方案【出示PPT5】

预设方案一：一份一份的加，直至不再溶解。每份的质量相同。

预设方案二：先多后少，最后一克一克的加，直至不再溶解；

……

（3）全班交流方案的可行性，尝试做出解释。

（4）再次修改并明确组内的探究计划。

（设计意图：这一环节里小组制定探究方案——全班研讨评价探究方案——修改确认组内探究方案，整个教学活动，以生为主体，思维参与度高。孩子们自己制定的方案，只要孩子们能够给予出自己的理由，我们都应该给予支持）

3．出示实验要求【出示PPT6】

（1）操作要规范、交流要轻声、记录要及时。

（2）实验中遇到问题，小组内讨论解决，也可向其他小组或老师求助。

4．学生自主实验,教师巡视：

100毫升水能溶解多少食盐实验记录单

预测：100毫升水能溶解      克食盐。

（加入食盐后，要充分搅拌，当食盐完全溶解打上“√”，没有完全溶解打上“×”。）

（师巡视注意：学生在实验时，教师要兼顾到每个小组的实验情况，一旦有个别小组出现偏差，我们教师要对其给予帮助，跟他们进行互动，让他们及时发现问题，并通过小组的努力尝试着独立解决问题，并且教师要对每个小组的实验情况做到心中有谱，特别是采集个别实验小组中的一些“亮点”，这个亮点不仅是操作上、知识上，也可以是团队合作上，进行鼓励和表扬。）

三、研讨交流（预设10分钟）【出示PPT7】

1．各小组反馈100毫升水能溶解多少克食盐。

2．我们通过小组的实验数据有什么发现：

（1）大多数小组溶解了多少克食盐

（2）哪个组溶解的食盐最多，实验是怎么做的。

（3）哪个小组溶解的食盐最少，实验是怎么做的。

3．你还有什么发现和收获？

（预设食盐溶解的速度越来越慢，怎么来计算加入盐的量比较科学，到后来几乎无法溶解了、100毫升水不可能无限溶解食盐……）

4．小结与思考： 

（1）一定量的水只能溶解一定量的食盐。

（2）常温下100毫升水能溶解约36克食盐。【出示PPT8】

（3）对比这个科学结论，觉得我们小组的实验可做哪些改进？

四、拓展提升（预设3分钟）

1.出示两种物质在水中溶解能力与气温的关系图【出示PPT9】

2. 全班交流

3.收集盐水【出示PPT10】

【板书设计】

100毫升水能溶解多少克食盐

【记录表】

100毫升水能溶解多少克食盐实验记录单

 预测：100毫升水能溶解      克食盐。

在活动中对培养学生观察、记录的习惯和提高学生判断、分析的能力。

【作业设计】

1．我们在实验时，大多数小组100毫升的水中溶解了（       ）克食盐。溶解最多的组溶解了（         ）克食盐，溶解最少的组溶解了（         ） 克食盐。

2．常温下50毫升水里加了20克食盐，结果发现杯底还有部分食盐没有溶解。这是因为（  D  ）。

A．快速溶解的食盐慢慢又会出现沉淀 

B. 搅拌得还不够彻底

C．食盐的颗粒太大了

D．食盐的溶解能力是有限的